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CALCE 2008 Rouge Côtes du Roussillon Villages
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Vins Rouges


CALCE Rouge Côtes du Roussillon Villages Cave de l'Abbé Rous


Rond et fruité. A servir sur viandes rouges grillées ou des fromages affinés.




6.50 EUR
Epuisé !



COTE TERROIR
Sol calcaire-schiste, compact et caillouteux.

COTE CÉPAGES
Carignan 40% Grenache noir 20%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%.

COTE TECHNIQUE
Macération 12 jours pour le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le Carignan a été vinifié en macération carbonique. Elevage en cuve ouillée jusqu'à la mise en bouteilles en janvier 2008. Affinage en cave souterraine.



COTE SOMMELIER
Robe rouge grenat profond. Nez de fruits confits avec une note épicée.
Nez tout en finesse, notes de petits fruits rouges des bois mêlées à des notes épicées. En bouche, l'attaque est ample, riche avec des tanins présents et fins. Arômes de fruits rouges : cassis, mûres finement épicés complétés de notes de réglisse. A servir sur viandes rouges grillées ou des fromages affinés. Servir à 15°C






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