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CALCE 2009 Rosé Côtes du Roussillon
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Les Rosés Traditionnels


Château Las Fons 2016 Rosé Côtes du Roussillon Cave de l'Abbé Rous


Fruité ‚élégant et frais. Viandes et poissons grillés, fruits de mer.




6 EUR

Quantité  


COTE TERROIR
Le sol est rouge, compact, caillouteus, argilo-calcaire.

COTE CÉPAGES

Grenache noir 50%, Syrah 40%, Carignan 10%.

COTE TECHNIQUE
Rosé de saignée. Débourbage à froid. Levurage et fermentation à température régulée à 18°. Conservé sur lies fines en cuve parfaitement ouillée jusqu'à la mise en bouteille.

COTE ACCORD
Fruit de Mer, Poisson, Viande - Servir à 10°C

COTE SOMMELIER
Robe rosée clair à reflets violets. Nez fin de fruits rouges, cassis, petites fraises des bois, framboise. La bouche est souple et nerveuse. Le compagnon idéal des viandes ou poissons grillés et fruits de mer.

 




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