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Collioure Rouge Le Petit Couscouril 2016
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Vins Rouges


Collioure Rouge Le Petit Couscouril 2016 Domaine Vial-Magnères


Nez de fruits noirs, d'amandes douces et des notes de garrigue intense.
Accompagne une grillade, des tapas.

12 EUR

Quantité  


Terroir
Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.

Cépages
Grenache noir, Syrah, Carignan.

Côté Technique
Récolte manuelle en comporte de 25 kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins, favorisant la maturité aromatique et la préservation de l'acidité naturelle.
Fermentation et macération pendant 20 jours en cuve béton thermo-régulée. Elevage sur lies en cuve inox.
Rendement : 30 hl/ha.

Côté Sommelier
Robe grenat brillante. Nez de fruits noirs, d'amandes douces et des notes de garrigue intense. Le caractère épicé du Grenache noir marque le nez et la bouche.Son tempérament méditerranéen, généreux et solaire s'exprime vers une finale franche et persistante.
Accompagne une grillade, des tapas, fromages. Servir à 15°C.

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