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CORNET 2009 Banyuls Blanc Vin Doux Naturel
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Les Vins Doux Naturels


Banyuls Blanc Mas Cornet 2015 Cave de l'Abbé Rous


Un vin doux et généreux aux arômes intenses. Accompagne foie gras, fromages bleus, frangipane.




15.70 EUR

Quantité  


COTE TERROIR
Schistes de la Côte Vermeille

COTE CÉPAGES
Grenache blanc 70% Grenache gris 30%.

COTE TECHNIQUE
Raisins en parfait état sanitaire, amenés aux quais non tassés et titrant au minimum 260 g/l de sucre. Macération pelliculaire de 4 heures puis égouttage dynamique. Débourbage par le froid, levurage de la partie claire.
Fermentation alcoolique

COTE ACCORD
Apéritif, Entrée, Fromage, Dessert - Servir à 14°C.

COTE SOMMELIER
D'une belle robe de paille, ce vin doux et gras au nez intense de notes florales a une bouche ample qui développe des notes de fruits secs, abricot et prune. Accompagne foie gras, fromages bleus, frangipane.




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