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Côtes du Roussillon 2015
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Les Blancs Traditionnels


Côtes du Roussillon 2015 Château de Pena


La bouche est voluptueuse et minérale avec une belle fraîcheur.

7.50 EUR

Quantité  


Terroir
Argilo-calcaire et Schistes noirs.

Cépages
Grenache blanc 90%, Macabeu 10%.

Côté Technique
Macération pelliculaire, débourbage statique, vinification à basse température. Elevage 5 mois sur lies fines en cuve béton jusqu'à la mise en bouteille.
Rendement : 25 hl/ha.

Côté Sommelier
La robe est d'un jaune brillant. Le nez est vanillé, aux notes de pêche de vigne. La bouche est voluptueuse et minérale avec une belle fraîcheur.
Accompagne  l'apéritif, poissons grillées, fromages. Servir à 10°C.

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