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Côtes du Roussillon Blanc la Yose 2013
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Les Blancs Traditionnels


Côtes du Roussillon Blanc la Yose 2015 Mas Cremat


Une belle acidité qui lui donne une bonne longueur en bouche.
Accompagne une raclette, un plateau de fruits de mer. Servir à 12°C.

8.50 EUR

Quantité  


Terroir
Schistes noirs.

Cépages
Grenache blanc 40%, Vermentino 40%, Roussane 20%.

Côté Technique
Vendange manuelle. Pressurage direct à l'arrivée des raisins. Vinification à température contrôlée de chacun des cépages. Assemblage réalisé après fermentation alcoolique. Mise en bouteille précoce au domaine afin de préserver les arômes.

Côté Sommelier
Robe jaune clair. Nez intense, notes de fleurs blanches de pêche blanche. Vin chaleureux et charnu. Une belle acidité qui lui donne une bonne longueur en bouche.
Accompagne une raclette, un plateau de fruits de mer. Servir à 12°C.

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