Produits du terroir
Les coffrets cadeaux
Les cartes cadeaux
titre promotions
Abonnez-vous
à notre lettre d'infos


consultez la newsletter !
Accueil | Les Blancs | Les Blancs Traditionnels | Côtes du Roussillon Blanc L'Exeption 2014

Côtes du Roussillon L'EXCEPTION 2012
  Retour


Les Blancs Traditionnels


Côtes du Roussillon Blanc L'Exeption 2014 Domaine Vaquer


Grenache gris, blanc et Macabeu élevés en demi-muid pour cette Exception qui ressemble à son terroir !


18 EUR

Quantité  


Terroir
Argilo-calcaire, typique des Aspres.

Cépages
Grenache gris et blanc, Macabeu.

Côté Technique
Vendange manuelle. Pressurage direct à l'arrivée des raisins. Vinification à température contrôlée de chacun des cépages. Assemblage réalisé après fermentation alcoolique.
Elevé en demi muid.

Côté Sommelier
Son nez est généreux, expressif, notes vanillées et fruitées telles la pêche jaune, l'abricot sec. En bouche son attaque est franche avec beaucoup de volume et de gras. Belle persistance sur des notes minérales rafraîchissantes.
Accompagne une gelée de volaille aux asperges, un homard en sauce céleri. Servir à 10°C. A boire ou à garder 6 ans.


powered by Création de catalogue avec paiement sécurisé conception e-commerce