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Côtes du Roussillon Rosé Cap de Fouste 2013
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Les Rosés Traditionnels


Côtes du Roussillon Rosé Cap de Fouste 2016 Cap de Fouste


La robe est brillante d'un rose soutenu aux reflets grenadine. Le nez est très dense aux arômes de fruits rouges acidulés. La fraîcheur se retrouve en bouche.

5.80 EUR

Quantité  


Terroir
Sol de graves argileux à galets.

Cépages
Dominance de Grenache noir associé à de la Syrah.

Côté Technique
Vinification, macération courte de 6 heures, pressurage avec contrôle de température, mise en bouteille précoce et vente dans l'année.

Côté Sommelier
La robe est brillante d'un rose soutenu aux reflets grenadine. Le nez est très dense aux arômes de fruits rouges acidulés. La fraîcheur se retrouve en bouche. Très belle persistance en fin de dégustation.
Accompagne l'apéritif, salades variées, grillades, charcuteries. Servir à 12°C.

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