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Côtes du Roussillon Villages Rouge L'Arbousier 2011
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Vins Rouges


Côtes du Roussillon Villages Rouge L'Arbousier 2011 Domaine Guitard


Belle robe rubis foncé. Nez intense et complexe, typé Méditerranée aux notes dominantes de garrigue.


8.75 EUR

Quantité  


Cépages
Grenache noir 45%, Syrah 40%, Carignan 15%.

Côté Technique
Cette cuvée est issu de parcelles à petits rendements (25 hl/ha), les tests de maturité de vendange, le tri des grappes, la sélection à la vinification et à l'élevage a permis d'élaborer un vin haut de gamme.
Vinification, Carignan : Macération, Grenache noir et Syrah : Macération traditionnelle (pigeage quotidien). Durée des macérations 40 jours. Coulage du marc et pressurage (doux) du vin.
Elevage en fûts de chêne.

Côté Sommelier
Belle robe rubis foncé. Nez intense et complexe, typé Méditerranée aux notes dominantes de garrigue. La bouche est ferme et souple à la fois, mêmes arômes qu'au nez, beaucoup de fraîcheur dans ce vin aux tanins ronds.
Accompagne une grillade, un civet. A carafer 1h. Servir à 15°C. A boire ou à garder 5 ans.


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