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Crémant de Limoux Brut 2011
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Les Bulles Traditionnelles


Crémant de Limoux Brut 2012 Domaine de Fourn


Belle finesse des bulles, parfait pour un apéritif, pendant un repas ou un dessert.


8.80 EUR

Quantité  


Cépages
Chardonnay 60%, Chenin 30%, Pinot 10%.

Côté Technique
Ramassage des raisins à la main. Blanc de blanc vinifié par la méthode traditionnelle. Elevé en bouteilles sur lattes et conservé dans des caves souterraines.

Côté Sommelier
C'est un Crémant bien dans la tradition des grands Crémants de France.
Finesse des bulles, robe jaune pâle avec des reflets verts, arômes subtils et persistants; mais avec un caractère LIMOUXIN typique par le terroir et le cépage : le Mauzac. Ce vin allie la finesse du Chardonnay et du Chenin avec l'originalité du Mauzac (arôme de pomme verte et d'aubépine). Ce vin pourra être apprécié en apéritif, pendant un repas ou au dessert. Servir à 8°C.




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