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DOCTEUR PARCE Banyuls Vin Doux Naturel
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Les Vins Doux Naturels


DOCTEUR PARCE Banyuls Vin Doux Naturel Domaine du Mas Blanc


Un des plus beaux classiques du Roussillon. Parfait à l'apéritif et sur un mille feuille au roquefort.



13.50 EUR

Quantité  


COTE TERROIR
Schistes cambrien

COTE CEPAGES
Grenache noir 80% Grenache gris 10% Mourvèdre 10%

COTE TECHNIQUE
Egrappage, foulage, fermentation, mutage sur grains, pressurage.

COTE ACCORD
Apéritif Entrée Dessert - Servir à 13°C

COTE SOMMELIER
D'un rubis doré, ce Banyuls révèle un nez frais de cèdre, de moka et de boîte à cigares. Légèrement corsé et satiné, merveilleusement tannique, il regorge d'arômes de douce prune et de mûre nuancé de café crémeux. Sa finale est aussi persistante


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