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IGP Ballade 2012
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Les Rosés Traditionnels


IGP Rosé Ballade 2016 Mas de Lavail


Beau rosé pâle, sur des notes de petits fruits rouges !

6 EUR

Quantité  


Terroir
Argilo-calcaire

Cépages
Syrah 80%, Grenache noir 20%.

Côté Technique
Récolte manuelle.
Pressurage direct puis fermentation en cuve avec maîtrise des températures.

Côté Sommelier
Belle couleur rosé pâle.
Nez intense et gourmand de petits fruits rouges. L'attaque en bouche est ample. C'est un vin équilibré avec une légère fraîcheur. La finale est longue dominé par la fraise des bois.
Accompagne une escalivade, des quiches, des encornets farcis. Servir à 12°C.


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