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IGP Rosé Miraflors 2017
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Les Rosés Traditionnels


IGP Rosé Miraflors 2017 Domaine Lafage


Accompagne Sushi, tapas, charcuterie, fruits de mer, poisson, paëlla, grillade, salade... ou même seul! . Servir à 12°C.

9.90 EUR

Quantité  


Terroir
Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée.

Cépages
Mourvèdre 70%, Grenache Gris 30%.

Côté Technique
Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines. Rendement 50 hl /ha. Âge moyen des vignes 25 ans.

Côté Sommelier
Rose pâle, nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.
Accompagne Sushi, tapas, charcuterie, fruits de mer, poisson, paëlla, grillade, salade... ou même seul! . Servir à 12°C.


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