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IGP Rouge Primeur 2015 BIO
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Vins Rouges


IGP Rouge Primeur 2015 BIO Domaine Ferrer-Ribière


Robe rouge limpide. Nez frais, notes de framboise et cassis. Bouche équilibré, souple, frais avec les parfums de framboise et cassis.


5.20 EUR
Epuisé



Terroir
Argilo-caillouteux des Aspres

Cépages
Syrah 75%, Grenache 25%.

Côté Technique
Fermentation avec contrôle des températures (18°C) après macération de 4 jours et saignée.
Très courte macération stomacale après ingestion lente par gosiers gourmands.
Rendement : 35 hl/ha.

Côté Sommelier
Robe rouge limpide. Nez frais, notes de framboise et cassis. Bouche équilibré, souple, frais avec les parfums de framboise et cassis.
Accompagne une ouillade, châtaignes grillées. Servir à 15°C.



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