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Maury Sec Tradition 2011
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Vins Rouges


Maury Sec Rouge Tradition 2015 Vignerons de Maury


Accompagne des charcuteries, viandes grillées, fromages.




8.30 EUR
Conditionnement
Rupture du millésime



Terroir
Marnes schisteuses noires.

Cépages
Grenache noir 80%, Carignan 20%.

Côté Technique
Sélection aux apports, vendanges manuelles, égrappage total. Vinification traditionnelle en rouge pour le Grenache noir, macération carbonique longue pour le Carignan. Maîtrise des températures en fermentation.
Elevage en cuve traditionnelle.

Côté Sommelier
La robe est grenat profond. Le nez évoque des arômes de cerise légèrement épicé et les fruits bien mûrs. En bouche, le tanin devient charnu pour se fondre dans une belle harmonie gustative.
Accompagne des charcuteries, viandes grillées, fromages. Servir à 15°C.






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