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Muscat de Rivesaltes 2012
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Les Vins Doux Naturels


Muscat de Rivesaltes Château Montner 2016 Vignerons des Côtes d'Agly


Ce Muscat de Rivesaltes se caractérise par un remarquable équilibre entre fruité et force. Il s'affirme tout en finesse.



9 EUR

Quantité  


Terroir
Schistes.

Cépages
Muscat Petits Grains 75%, Muscat d'Alexandrie 25%.

Côté Technique
Vendange égrappée, macération pelliculaire de 8h sous atmosphère neutre. Pressurage pneumatique, débourbage à froid pendant 60h, maîtrise des températures à 16°C jusqu'au point de mutage.
3 mois de cuve puis mise en bouteille.

Côté Sommelier
Robe or. Nez mentholé, litchis,. Bouche harmonieuse, litchis, miel en finale accompagné de mangue.
A déguster en apéritif, avec une salade de fruits, un roulé à la crème. Servir à 10°C.

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