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Les Vins Doux Naturels


Rivesaltes Ambré Hors d'Age Cap de Fouste


Vous pouvez déguster ce Rivesaltes Ambré aussi bien en apéritif qu'avec un dessert. Il est également divin en accompagnement d'un foie gras poêlé.

14.80 EUR

Quantité  


Terroir
Terrasses caillouteuses à galets, rendement 25 hl/ha.

Cépage
 Grenache Blanc 100%.

Côté Technique
 Vendanges mécaniques, égrappage, macération courte, élevage en cuve puis vieillissement en fûts de chêne pendant 5 ans.

Côté Sommelier
Robe ambrée aux reflets cuivrés brillants (ton caramel). Nez d'une grande finesse où se marient les notes d'amandes fraîches et d'abricots confits. En bouche, attaque tilleul, roulé agrumes confits (oranges) puis arômes très long d'abricots confits.
Vous pouvez déguster ce Rivesaltes Ambré aussi bien en apéritif qu'avec un dessert. Il est également divin en accompagnement d'un foie gras poêlé.
Servir frais, 10° 12°


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